Ekonomika a organizace společného stravování pro 1. a 2. ročník středních odborných učilišť studijní obor číšník - servírka - Šišovský, Pavol; Kostelník, Andrej; Pösingerová, Marie; Urdzík, Pavol (Praha : Merkur, 1987)
Keywords: stravování; učebnice; catering; textbooks