Provozujeme pohostinství a ubytování - Beránek, Jaromír (Praha : Grada: MAG Consulting, 2004)
Obsahuje bibliografii
Keywords: podnikání; pohostinská zařízení; ubytovací zařízení; Česko; management služeb; příručky; business; hospitality establishments; accommodations; Czechia; handbooks and manuals