Bovine meat : carcases and cuts : UNECE standard - Organizace spojených národů. Evropská hospodářská komise (New York : United Nations, 2004)
Nad názvem: United Nations, Economic Commission for Europe
Keywords: jatky; masný průmysl; mezinárodní normy a standardy; UNECE; studie; slaughterhouses; meat industry; international standards; studies