Služby společného stravování - Mlejnková, Lena (Praha : Oeconomica, 2005)
Nad názvem: Vysoká škola ekonomická v Praze, Fakulta mezinárodních vztahů, Katedra cestovního ruchu
Obsahuje bibliografii
Keywords: společné stravování; pohostinství; veřejné stravování; vysokoškolská skripta; food services; hospitality industry; catering services; college textbooks