03078ntm a22005057i 4500 000151563 CZ-PrVSE 20220611193706.0 m d cr n|||||||||| 220611s2022 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 rda Tomáš, Ondřej ISIS:150140 dis The future of cricket flour products on the Czech market eng Budoucnost produktů z cvrččí mouky na českém trhu / Ondřej Tomáš 2022 ?? stran : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Lukáš Válek Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta podnikohospodářská, 2022 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2022 Tato bakalářská práce se zabývá problematikou budoucnosti produktů z cvrččí mouky na českém trhu. Zaměřuje se na vztah českých spotřebitelů k udržitelnosti a jejich názor na alternativní zdroje živin. Cílem práce je nalezení překážek a navrhnutí možných řešení, které by vedly ke zvýšení zájmu o tyto produkty. V rámci tohoto tématu bylo v praktické části provedeno dotazníkové šetření mezi spotřebiteli, kde výzkumný soubor tvořilo 380 respondentů. Ti byli rozděleni do kategorií podle věku a pohlaví. Dále byly provedeny dva rozhovory s odborníky, kteří se tomuto tématu věnují. Z výzkumu vyplývá, že zájem o udržitelnost je mezi českými spotřebiteli poměrně velký, ale povědomí o produktech z cvrččí mouky už tak vysoké není. Za největší překážku jsou považovány stále přetrvávající předsudky ke konzumaci hmyzu a nedostatečná informovanost společnosti. V závěru práce jsou navržena řešení, která by mohla vést k odstranění zmiňovaných překážek a rozšíření zájmu o tuto alternativu. Způsob přístupu: Internet podniková ekonomika a management [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas udržitelnost budoucnost cvrččí mouka alternativní zdroje živin Válek, Lukáš vse20211112843 ths Bočková, Nina, 1971- mzk2015889648 opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Podnikohospodářská fakulta kn20010709402 dgg https://insis.vse.cz/zp/80012/podrobnosti VŠKP v InSIS https://insis.vse.cz/zp/80012 Hlavní práce https://insis.vse.cz/zp/80012/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://insis.vse.cz/zp/80012/posudek/oponent/74553 Oponentura https://insis.vse.cz/zp/80012/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse80012 220610 80012