03441ntm a22005777i 4500 000215628 CZ-PrVSE 20210627105124.0 m d cr n|||||||||| 210627s2021 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 rda Macková, Tereza ISIS:142775 dis Finding a suitable diet mix in fast-food eng Hledání vhodné skladby stravování v rychlém občerstvení / Tereza Macková 2021 ?? stran : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Adam Borovička Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta informatiky a statistiky, 2021 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2021 Cílem této práce je vytvořit vyvážený jídelníček na celý den ve fastfoodu KFC pro tři respondenty tak, aby byly dodrženy pro ně potřebné nutriční hodnoty. U prvních dvou respondentů jsou zahrnuty alergeny, u třetího respondenta však zahrnuty nejsou, protože slouží jako reprezentant starší věkové kategorie. Tato problematika je řešena pomocí konceptu lineárního programování, konkrétně prostřednictvím nutričního problému. V práci jsou nejdříve představeny nutriční hodnoty a způsoby výpočtu doporučené denní dávky energie, rozdělené mezi nutriční hodnoty a fastfood KFC. Dále práce pojednává o nutričním problému a možnostech jeho řešení pomocí optimalizačního softwaru. Všechny navržené modely jsou formulovány a řešeny v uživatelsky přívětivém systému na podporu modelování MPL for Windows. Výsledné jídelníčky pro jednotlivé respondenty jsou vyhodnocovány a případně revidovány podle předem stanovených stravovacích potřeb. Způsob přístupu: Internet matematické metody v ekonomii [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas Alergie Fastfood Jídelníček Nutriční problém Borovička, Adam ISIS:42042 ths Čížků, Andrea ISIS:2357 opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta informatiky a statistiky kn20010709399 dgg https://insis.vse.cz/zp/74326/podrobnosti VŠKP v InSIS https://insis.vse.cz/zp/74326 Hlavní práce https://insis.vse.cz/zp/74326/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://insis.vse.cz/zp/74326/posudek/oponent/71055 Oponentura https://insis.vse.cz/zp/74326/priloha/22092 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/74326/priloha/22093 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/74326/priloha/22094 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/74326/priloha/22095 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/74326/priloha/22096 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/74326/priloha/22097 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/74326/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse74326 210625 74326