02602ntm a22004937a 4500 000221232 CZ-PrVSE 20120620203500.0 m d cr n|||||||||| 120620s2012 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 Kupka, Jan ISIS:80829 dis The quality of meat products on the czech market eng Kvalita masných výrobků na českém trhu [elektronický zdroj] / Jan Kupka 2012 ?? s. : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Helena Kořánová Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta podnikohospodářská, 2012 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2012 Bakalářská práce se zaměřuje na problematiku kvality masných výrobků na českém trhu. Cílem práce je zjištění vybraných preferencí spotřebitelů při nákupu uzenin se zaměřením na spotřebu špekáčků. Dále pak okrajové objasnění vlivu obchodních řetězců na kvalitu uzenin. Nezbytnou součástí bakalářské práce je vymezení legislativních požadavků a teoretických východisek. Pro splnění vytyčeného cíle jsem provedl dotazníkové šetření u spotřebitelů, které bylo založeno na osobních rozhovorech. Následná analýza získaných informací z odpovědí respondentů přinesla zjištění vybraných preferencí spotřebitelů. Způsob přístupu: Internet podniková ekonomika a management [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas Masný výrobek Kvalita Obchodní řetězec Kořánová, Helena, 1947- jn20001227487 ths Hůlová, Marie, 1950- jn20001227486 opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Podnikohospodářská fakulta kn20010709402 https://isis.vse.cz/zp/36849/podrobnosti VŠKP v InSIS https://isis.vse.cz/zp/36849 Hlavní práce https://isis.vse.cz/zp/36849/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://isis.vse.cz/zp/36849/posudek/oponent/26620 Oponentura http://isis.vse.cz/zp/106258/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP 106258 vse36849 120620