02750ntm a22005177a 4500 000239963 CZ-PrVSE 20130629083708.0 m d cr n|||||||||| 130629s2013 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 Trsková, Lucie ISIS:87964 dis Traditional gastronomic brands and products of South Bohemia eng Jihočeské tradiční gastronomické značky a produkty [elektronický zdroj] / Lucie Trsková 2013 ?? s. : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Zuzana Malcová Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta podnikohospodářská, 2013 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2013 Tématem této bakalářské práce jsou jihočeské tradiční gastronomické značky a produkty. Cílem práce je v obecné rovině zmapovat a popsat tradiční gastronomické prvky, které napomáhají spoluutvářet kulturu daného kraje. Dále se práce zabývá těmito gastronomickými produkty a značkami ve spojitosti s cestovním ruchem a jejich přínosy pro kraj. První část práce je zaměřená na seznámení se s tradičními gastronomickými produkty kraje, které mají i více než staletou tradici. V druhé části je zhodnoceno dotazníkové šetření, jako podpůrný nástroj pro ověření stanovené hypotézy práce, která se zabývá právě důležitostí zapojení tradičních gastronomických prvků do koncepce rozvoje cestovního ruchu. Způsob přístupu: Internet arts management [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas cestovní ruch kvalita Tradiční gastronomie Jihočeský kraj ochranné známky Malcová, Zuzana, 1954- js20090609004 ths Skopová, Věra opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Podnikohospodářská fakulta kn20010709402 https://isis.vse.cz/zp/41293/podrobnosti VŠKP v InSIS https://isis.vse.cz/zp/41293 Hlavní práce https://isis.vse.cz/zp/41293/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://isis.vse.cz/zp/41293/posudek/oponent/33080 Oponentura http://isis.vse.cz/zp/116325/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP 116325 vse41293 130625