Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby - Hán, Jan, 1973-; Beránek, Martina, 1964-; Belešová, Stanislava; Mrkos, Dan, 1949-; Studnička, Petr, 1983-; Frascona' Sochůrková, Martina; Vysoká škola hotelová v Praze (Praha : Wolters Kluwer, 2016)
Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze
Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
České a anglické resumé
Keywords: hotelnictví; ubytovací zařízení; hotely; management hotelnictví; kolektivní monografie; hotel-keeping; accommodations; hotels; hotel management; collective monographs