02862ntm a22005057i 4500 000309610 CZ-PrVSE 20160625142923.0 m d cr n|||||||||| 160625s2016 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 rda Slámová, Dominika ISIS:107288 dis Optimization of production of the nutritional products eng Optimalizace výroby potravinových produktů / Dominika Slámová 2016 ?? s. : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Jana Sekničková Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta informatiky a statistiky, 2016 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2016 Tématem bakalářské práce je optimalizace výroby potravinových produktů zaniklé společnosti ing. Petra Němce. Společnost se zabývala výrobou potravinových směsí pro pekárny, cukrárny, zmrzlinárny a gastronomii. Hlavním cílem práce je sestavit model k nalezení optimální struktury výroby za účelem maximalizace zisku a současně minimalizace nákladů a maximalizace tržeb. Dílčím úkolem je zjistit optimální počet vyrobených produktů a množství vyráběných směsí. Jednotlivá řešení jsou v práci popsána pomocí simplexové metody a celočíselného lineárního programování. Kompromisní řešení je získáno užitím vícekriteriálního programování. Splnění stanovených cílů a jejich zhodnocení jsou popsány v závěru práce. Způsob přístupu: Internet matematické metody v ekonomii [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas celočíselné lineární programování výroba potravinových produktů vícekriteriální programování Sekničková, Jana ISIS:51290 ths Kuncová, Martina, 1974- jo2002106610 opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta informatiky a statistiky kn20010709399 dgg https://isis.vse.cz/zp/57018/podrobnosti VŠKP v InSIS https://isis.vse.cz/zp/57018 Hlavní práce https://isis.vse.cz/zp/57018/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://isis.vse.cz/zp/57018/posudek/oponent/47827 Oponentura https://aleph.vse.cz/neverejny_soubor_prace.pdf Přiloha k práci https://isis.vse.cz/zp/57018/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse57018 160623 57018