02720ntm a22005177i 4500 000491236 CZ-PrVSE 20170528173700.0 m d cr n|||||||||| 170528s2017 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 rda Vozábová, Aneta ISIS:113481 dis The issue of food waste eng Problematika plýtvání potravinami / Aneta Vozábová 2017 ?? stran : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Petr Cimler Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů, 2017 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2017 Tato práce se zabývá problematikou plýtvání potravinami z celosvětového hlediska. Cílem práce je komplexní shrnutí této problematiky z dostupných světových zdrojů i na základě vlastních zkušeností z praxe v zařízeních veřejného stravování. V práci jsou vymezeny oblasti plýtvání v rámci potravinového řetězce, určeny ekonomické, sociální a environmentální důsledky plynoucí z nešetrného nakládání s potravinami a popsány organizace a společnosti zabývající se předcházením plýtvání potravinami. Zároveň jsou poskytnuta doporučení k prevenci vzniku potravinového odpadu v domácnostech. Praktická část práce analyzuje potravinový odpad v českých domácnostech, měřený po dobu jednoho týdne. Způsob přístupu: Internet mezinárodní obchod [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas plýtvání potravinami potravinový odpad potravinový řetězec důsledky plýtvání potravinami potravinová ztráta Cimler, Petr, 1956- xx0017412 ths Hommerová, Dita opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů kn20010709400 dgg https://insis.vse.cz/zp/58058/podrobnosti VŠKP v InSIS https://insis.vse.cz/zp/58058 Hlavní práce https://insis.vse.cz/zp/58058/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://insis.vse.cz/zp/58058/posudek/oponent/51358 Oponentura https://insis.vse.cz/zp/58058/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse58058 170523 58058