03372ntm a22006257i 4500 000567200 CZ-PrVSE 20191108113054.0 ta 190720s2019 xr d frb 000 0 cze d JHD001 cze JHD001 JHD001 rda 664.34 MRF 663/664 MRF 366.1 MRF 64.033 MRF (043)378.2 MRF MN6934 Veselá, Michaela ISIS:92871 dis Palm oil in food and consumer behavior of consumers eng Palmový olej v potravinách a spotřebitelské chování konzumentů / Michaela Veselá 2019 95 stran : ilustrace text txt rdacontent bez média n rdamedia svazek nc rdacarrier Vedoucí práce: Tomáš Kincl Diplomová práce (Ing.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta managementu, 2019 Obsahuje bibliografii Rok obhajoby 2019 Tato práce se zabývá chováním spotřebitelů u produktů, které obsahují palmový olej. Cílem práce je zjištění, jak spotřebitelé vnímají produkty s obsahem palmového oleje a jak tato substance ovlivňuje nákupní rozhodování spotřebitelů. Cíle práce je naplněno zodpovězením čtyř výzkumných otázek. Teoretická část práce se věnuje spotřebitelskému chování, ve kterém je popsán nákupní rozhodovací proces a proces rozhodování při výběru potravin. Druhá polovina teoretické části práce je zaměřena na palmový olej, jeho vliv na spotřební chování a na dopady pěstování palmového oleje na životní prostředí. Součástí teorie jsou zahraniční studie zahrnující poznatky vztažené k cíli práce. Analýza práce je zaměřena na smíšený výzkum, který zahrnuje osobní rozhovor, senzorický experiment a dotazníkové šetření. Výsledky všech tří fází výzkumu jsou interpretovány na základě teoretických poznatků. palmový olej ph808944 czenas potraviny ph115833 czenas spotřebitelské chování ph125966 czenas nakupování ph123162 czenas management [obor dipl. práce] diplomové práce fd132022 czenas palm oil eczenas foodstuffs eczenas consumer behavior eczenas shopping eczenas master's theses eczenas Kincl, Tomáš, 1979- mzk2005286663 ths Šimůnek, Michal, 1976- mzk2006337120 opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta managementu ko2002109809 dgg https://insis.vse.cz/zp/64884/podrobnosti VŠKP v InSIS https://insis.vse.cz/zp/64884 Hlavní práce https://insis.vse.cz/zp/64884/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://insis.vse.cz/zp/64884/posudek/oponent/61889 Oponentura https://insis.vse.cz/zp/64884/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse64884 190611 64884 HSTU1 D 6934-V1 4202143948 20191111 MN6934 85 UEP01 BOOK Knihovna FM JH studovna I prezenční UEP01