03075ntm a22005177i 4500 000698921 CZ-PrVSE 20230604085439.0 m d cr n|||||||||| 230604s2023 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 rda Sauerová, Tereza ISIS:155454 dis The consumer perception of certifications in catering facilities eng Certifikace ve stravovacích zařízeních a jejich vnímání spotřebiteli / Tereza Sauerová 2023 ?? stran : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Blanka Bejdáková Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů, 2023 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2023 Bakalářská práce se zabývá certifikacemi ve stravovacích zařízeních a jejich vnímání spotřebiteli a provozovateli těchto podniků. Hlavním cílem práce je na základě primárního výzkumu zjistit, jaké mají spotřebitelé povědomí o certifikacích a zodpovědět výzkumné otázky, zda je udělení certifikace důležitým faktorem pro spotřebitele při výběru stravovacího zařízení. Druhotným cílem je zhodnotit, zda provozovatelé stravovacích zařízení vnímají certifikace jako přínosný faktor pro jejich podnik. První kapitola definuje cestovní ruch, materiálně technickou základnu a stravovací služby v cestovním ruchu. Druhá kapitola charakterizuje kvalitu v cestovním ruchu, především ve stravovacích zařízeních a její hodnocení. Třetí kapitola se zabývá oficiálními a neoficiálními certifikacemi v cestovním ruchu. Čtvrtá kapitola se věnuje primárnímu výzkumu, na jehož základě je vyhodnoceno vnímání certifikací ve stravovacích zařízeních spotřebiteli a provozovateli. Způsob přístupu: Internet cestovní ruch [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas Kvalita Cestovní ruch Stravovací služby Stravovací zařízení Certifikace Bejdáková, Blanka ISIS:49088 ths Lukášová, Renata ISIS:159786 opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů kn20010709400 dgg https://insis.vse.cz/zp/81789/podrobnosti VŠKP v InSIS https://insis.vse.cz/zp/81789 Hlavní práce https://insis.vse.cz/zp/81789/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://insis.vse.cz/zp/81789/posudek/oponent/78477 Oponentura https://insis.vse.cz/zp/81789/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse81789 230531 81789