03402ntm a22006017i 4500 000713946 CZ-PrVSE 20240615111821.0 m d cr n|||||||||| 240615s2024 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 rda Šimlová, Karolína ISIS:162032 dis Digitalization in catering facilities eng Digitalizace ve stravovacích zařízeních / Karolína Šimlová 2024 ?? stran : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Jan Herget Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů, 2024 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2024 Digitalizace je v dnešní době součástí každého dne všech členů moderní společnosti. Promítá se téměř do všech životních sfér včetně oblasti gastronomie. Cílem této bakalářské práce je zhodnotit celkovou spokojenost zákazníků s trendem digitalizace a zanalyzovat, které digitální prvky jsou podle nich nejvíce a nejméně přínosné. Zároveň si práce klade za cíl identifikovat nejvyužívanější nástroje digitalizace. Teoretická část čtenáře seznamuje s digitálními nástroji, které se ve stravovacích zařízeních současně nachází a zároveň popisuje jejich historii. Praktická část vychází z dotazníkového šetření zrealizovaného pomocí kvantitativního výzkumu. Ze získaných dat vyplývá, že návštěvníci stravovacích zařízení jsou se současnou digitalizací převážně spokojeni. Za nejpřínosnější digitální prvky považují doručovací služby od rozvážkových společností, samoobslužné kiosky a online rezervace. První dva z těchto prvků jsou i nejvíce využívané, společně s online recenzemi. Nejméně přínosnými se pak projevili servisní roboti, QR menu a QR objednávky. Způsob přístupu: Internet mezinárodní obchod [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas gastronomie stravovací zařízení pokrm robotizace samoobslužné kiosky rezervace doručovací služby digitalizace sociální média online recenze QR kódy Herget, Jan ISIS:3824 ths Černý, Pavel ISIS:10157 opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů kn20010709400 dgg https://insis.vse.cz/zp/85372/podrobnosti VŠKP v InSIS https://insis.vse.cz/zp/85372 Hlavní práce https://insis.vse.cz/zp/85372/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://insis.vse.cz/zp/85372/posudek/oponent/83628 Oponentura https://insis.vse.cz/zp/85372/priloha/28238 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/85372/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse85372 240614 85372