03338ntm a22005177i 4500 000726198 CZ-PrVSE 20250920220214.0 m d cr n|||||||||| 250920s2025 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 rda Rajchert, Josef ISIS:141795 dis Identification of bottlenecks and lean management methodology implementation in selected proces inside food producing company eng Identifikace úzkých míst a implementace metod lean managementu ve vybraném procesu výrobního potravinářského podniku / Josef Rajchert 2025 ?? stran : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Felipe Martínez Diplomová práce (Ing.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta podnikohospodářská, 2025 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2025 Diplomová práce se zaměřuje na identifikaci úzkých míst ve vybraném výrobním procesu a návrh možností jejich odstranění prostřednictvím metod a nástrojů lean managementu. Na základě provedených analýz byla vytvořena ucelená mapa procesu, která umožnila odhalit slabé i silné stránky výrobního toku a poskytnout podklady pro jeho optimalizaci. Klíčovým přínosem byla fotoanalýza, jež názorně identifikovala oblasti s časovými ztrátami a rizikem plýtvání, a dále SIPOC model, který proces přehledně popsal od vstupů po výstupy. Výsledky ukázaly, že největší potenciál ke zlepšení mají fáze kontroly kvality a balení, kde je doporučeno zavést prvky digitalizace a automatizace s cílem snížit chybovost a zvýšit efektivitu. Práce poskytuje praktická doporučení pro vedení podniku, která mohou sloužit jako podklad pro rozhodování o investicích, organizačních změnách i certifikaci systémů řízení jakosti. Závěrem jsou nastíněny i možnosti budoucího výzkumu, zejména pilotní ověřování navržených opatření, rozšíření analýz na více výrobních linek a využití moderních technologií pro sledování a predikci procesních toků. Způsob přístupu: Internet management [obor dipl. práce] diplomové práce fd132022 czenas master's theses eczenas Lean management Zlepšování výrobního procesu Optimalizace SIPOC Potravinářský průmysl Martínez, Felipe ISIS:77556 ths Zahradník, Ondřej opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Podnikohospodářská fakulta kn20010709402 dgg https://insis.vse.cz/zp/88282/podrobnosti VŠKP v InSIS https://insis.vse.cz/zp/88282 Hlavní práce https://insis.vse.cz/zp/88282/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://insis.vse.cz/zp/88282/posudek/oponent/88613 Oponentura https://insis.vse.cz/zp/88282/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse88282 250913 88282