03608ntm a22005537i 4500 000727971 CZ-PrVSE 20260201122909.0 m d cr n|||||||||| 260201s2025 xr fsbm 000 0 cze d NEZPRACOVANÝ IMPORT ABA006 cze ABA006 ABA006 rda Pangrácová, Natálie ISIS:169321 dis Prerequisites for the Development of Gastronomic Tourism in the Czech Republic eng Předpoklady pro rozvoj gastroturismu v České republice / Natálie Pangrácová 2025 ?? stran : digital, PDF soubor Vedoucí práce: Zdenka Petrů Bakalářská práce (Bc.)—Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů, 2026 Obsahuje bibliografii Textový (vysokoškolská kvalifikační práce) Rok obhajoby 2026 Bakalářská práce se zabývá předpoklady rozvoje gastroturismu v České republice se zaměřením na roli regionálních potravin, certifikačních projektů, gastrofestivalů a gastronomických průvodců. Cílem práce bylo zhodnotit význam těchto prvků a posoudit jejich vliv na rozhodování návštěvníků i postoje gastronomických podniků. Pro splnění cíle byla využita analýza odborných zdrojů a dvě kvantitativní dotazníková šetření zahrnující 102 účastníků cestovního ruchu a vybraný vzorek gastronomických provozoven. Výsledky ukázaly vysokou důvěru v regionální potraviny, nízké povědomí o projektu Czech Specials a výrazně rostoucí oblibu gastrofestivalů. Respondenti i podniky potvrdili, že gastronomičtí průvodci – zejména Michelin, Gault & Millau a Gastromapa – mají silný vliv na formování preferencí návštěvníků a výběr restaurací. Účastníci výzkumu projevovali aktivní zájem o kvalitní a lokální produkty a vysokou motivaci cestovat za gastronomií. Práce prokázala, že zkoumané předpoklady představují klíčové faktory rozvoje gastroturismu a vytvářejí značný potenciál pro další posilování gastronomické identity a atraktivity destinací v České republice. Způsob přístupu: Internet cestovní ruch [obor bakal. práce] bakalářské práce fd132403 czenas bachelor's theses eczenas Regionální potraviny Gastrofestivaly Gastroturismus Projekt Czech Specials Petrů, Zdenka, 1953- jx20051128036 ths Vaško, Martin mzk2003169445 opn Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů kn20010709400 dgg https://insis.vse.cz/zp/89172/podrobnosti VŠKP v InSIS https://insis.vse.cz/zp/89172 Hlavní práce https://insis.vse.cz/zp/89172/posudek/vedouci Hodnocení vedoucího https://insis.vse.cz/zp/89172/posudek/oponent/89138 Oponentura https://insis.vse.cz/zp/89172/priloha/32922 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/89172/priloha/32923 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/89172/priloha/32924 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/89172/priloha/32925 Přiloha k práci https://insis.vse.cz/zp/89172/podrobnosti dc:identifier NEPOSILAT VSKP vse89172 260116 89172