03043nam a22005177i 4500 000729596 CZ-PrVSE 20260130112448.0 ta 260126s2004 ne fr 001 0 eng d X-LITERATURA V SYLABECH 978-0-7506-5503-3 (vázáno) ABA006 cze ABA006 ABA006 rda ne xxk 338.3/.4 Hospodářská a výrobní odvětví Konspekt 4 338 Production Conspectus 4 338.48 MRF_2014 338.48-6:641/642 MRF_2003 338.48-6:663.2 MRF_2014 338.486 MRF_2003 (078.7) MRF_2003 (082) MRF_2003 338.4HAL Food tourism around the world : development, management and markets / edited by C. Michael Hall Amsterdam ; London : Elsevier Butterworth-Heinemann, 2004 xvi, 373 stran text txt rdacontent bez média n rdamedia svazek nc rdacarrier Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Food and wine are vital components of the tourism experience, and are increasingly being seen as prime travel motivators in their own right. Food Tourism Around The World: Development, Management and Markets offers a unique insight into this phenomenon, looking at the interrelationship between food, the tourism product and the tourist experience. Using international case studies and examples from Europe, North America, Australasia and Singapore, Food Tourism Around The World: Development, Management and Markets discusses the development, range and repurcussions of the food tourism phenomenon. https://books.google.cz/books/about/Food_Tourism_Around_The_World.html?id=hI8ABAAAQBAJ&redir_esc=y Publikace se zaměřuje na fenomén potravinového a gastronomického cestovního ruchu jako významné součásti současné turistické zkušenosti a stále důležitějšího motivačního faktoru cestování. Analyzuje vztah mezi místní gastronomií, turistickým produktem a prožitkem návštěvníků a věnuje se otázkám rozvoje, řízení a tržního uplatnění food tourismu. Na základě mezinárodních případových studií z Evropy, Severní Ameriky, Australasie a Singapuru kniha ukazuje ekonomické, kulturní i regionální dopady tohoto typu cestovního ruchu. cestovní ruch ph119113 czenas gastronomický cestovní ruch ph903822 czenas vinařská turistika ph1250321 czenas management cestovního ruchu ph514345 czenas případové studie fd133208 czenas sborníky fd163935 czenas tourism eczenas food tourism eczenas wine tourism eczenas tourism management eczenas case studies eczenas Hall, Colin Michael, 1961- jx20071130007 edt