Obálka

Ekonomika a organizace společného stravování : pro druhý ročník SPZ studijní obor provoz společného stravování

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Baxa, Štefan (Autor), Gúčik, Marian, 1945- (Autor), Kostelník, Andrej (Autor)
Další autoři: Haloun, Bohumil (Překladatel)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:čeština
Rok: Praha : Merkur, 1988
Vydání:4. vyd. (2. čes. vyd.)
Témata:
stravování
catering