Obálka

Mléko a mlékárenské výrobky z pohledu mezinárodní normalizace

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Obermaier, Oldřich, 1948- (Autor), Černá, Eva (Autor), Cvak, Zdeněk (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:čeština
ISBN:80-85120-13-5
80-85120-12-7
Rok: Praha : Mlékárenský průmysl, 1989
Témata:
mlékařství
standardizace a normalizace
dairying
standardization